Connaissez vous suffisamment les mycotoxines?

Les mycotoxines font partie des contaminants chimiques. Compte tenu des évolutions climatiques, nous les retrouvons chaque année dans des quantités souvent préoccupantes. De plus, les évolutions scientifiques nous permettent de constater qu’on les retrouve dans des denrées encore non réglementées. Les analyses des dangers sont souvent incomplètes à l’égard de ce contaminant.

Cet atelier a pour objectif d’éclairer votre réflexion :

• Quelles sont les exigences réglementaires?
• Quelles sont les mycotoxines les plus préoccupantes?
• Quelles analyses dois-je prévoir?
• Quels sont les sujets émergents en lien avec ces contaminants?

Durée : 2h

Format : Visio

Tarif : 120€HT/Personne

Date : Prochaine date à définir – contactez moi si cet atelier vous intéresse en format individuel (personnalisé à l’entreprise)

Nombre de participants maximum pour cet atelier : 6

Après chaque participation à un atelier, vous repartez avec une solution! Cette solution se matérialisera par un document qui vous permettra d’avancer après la participation à l’atelier. Le diapo ainsi que tous les autres documents évoqués lors de la présentation vous seront envoyés. Audrey REY restera disponible pour répondre à vos questions dans les jours suivant.