Microbiologie applicable aux « Prêts À Manger » : vers une évolution du règlement CE n° 2073/2005 du 15 novembre 2005
l y a quelques mois, j’ai eu le plaisir de rédiger un article pour Lamy Liaisons – Groupe Karnov au sujet des évolutions du Règlement CE 2073/2005 du 15 Novembre 2005. Pour ceux qui n’ont pas lu cet article, je vous rappelle qu’un projet de mise à jour du Règlement a été publié le 10 […]