Radioactivité
LE SAVIEZ-VOUS? Il existe un texte réglementaire spécifique à la radioactivité pour les denrées alimentaires. Souvent oubliée dans les études HACCP, la radioactivité fait partie des dangers à prendre en compte et fait d’ailleurs l’objet d’une réglementation. Si vous souhaitez les connaître, alors lisez cet article! Le Règlement (Euratom) 2016/52 du 15 janvier 2026 […]