Point Réglementaire Couleurs Qualité – Mars 2026
Bonjour à tous Voici l’extraction réglementaire du mois de mars by Couleurs Qualité. Voici le TOP 10 des textes qui ont retenu mon attention ce mois-ci. Bonne lecture ! ▶ ALERTES Arrêté du 20 février 2026 NOR : ECOC2420916A: Texte modifiant l’arrêté du 20 janvier 2021 relatif à la déclaration dématérialisée sur un site […]
Radioactivité
LE SAVIEZ-VOUS? Il existe un texte réglementaire spécifique à la radioactivité pour les denrées alimentaires. Souvent oubliée dans les études HACCP, la radioactivité fait partie des dangers à prendre en compte et fait d’ailleurs l’objet d’une réglementation. Si vous souhaitez les connaître, alors lisez cet article! Le Règlement (Euratom) 2016/52 du 15 janvier 2026 […]
Point Réglementaire Couleurs Qualité – Février 2026
Bonjour à tous Voici l’extraction réglementaire du mois de février by Couleurs Qualité. Voici le TOP 10 des textes qui ont retenu mon attention ce mois-ci. Bonne lecture ! ▶ ALERTES Instruction technique DGAL/MUS/2026-55 : Investigations de cas humains pour lesquels une cause alimentaire est suspectée. ▶ EAU Décret n° 2026-80 du 11 […]
Etiquetage : L’indication de l’origine
LE SAVIEZ-VOUS? Il existe un texte réglementaire qui impose la déclaration de l’origine du ou des ingrédients primaires dès lors que le packaging fait référence à une zone géographique par des mots ou de images. Ce texte réglementaire dispose de quelques spécificités. Si vous souhaitez les connaître, alors lisez cet article! Indication de l’origine : […]
Point Réglementaire Couleurs Qualité – Janvier 2026
Bonjour à tous Voici l’extraction réglementaire du mois de janvier by Couleurs Qualité. Voici le TOP 10 des textes qui ont retenu mon attention ce mois-ci. Bonne lecture ! ▶ ADDITIFS ET ARÔMES Règlement UE 2026/196 de la Commission du 28 janvier 2026 : Texte modifiant le règlement CE n°1333/2008 du Parlement européen et du Conseil […]
Pesticides : des exigences propres à chaque pays
LE SAVIEZ-VOUS? Les résidus de pesticides concernant aussi bien les denrées d’origine végétale que celles d’origine animale. Chaque pays dispose de sa propre législation, que ce soit en ce qui concerne les substances actives autorisées/interdites mais aussi les Limites Maximales Résiduelles (LMR). Résidus de pesticides : quelle législation s’applique vraiment en France et en Europe […]
Atelier réglementaire : le Top 3 des ateliers Couleurs Qualité en 2025
Le temps file. Les semaines s’enchaînent. Et pendant que les agendas se remplissent, la réglementation, elle, n’attend personne.Pour les professionnels de la qualité, rester à jour n’est pas une option : c’est une obligation! C’est précisément là que l’atelier réglementaire prend tout son sens.Un format court, dense, concret, pensé pour faire le tri dans l’actualité […]
Point Réglementaire Couleurs Qualité – Décembre 2025
Bonjour à tous et bonne année! Voici l’extraction réglementaire du mois de décembre by Couleurs Qualité. Nouvelle année = Nouveau format! Je mettrai en avant tous les mois 10 textes qui ont retenu mon attention (et pas un de plus!) Bonne lecture ! ▶ CONTACT ALIMENTAIRE Note C/2025/6721 du 16 décembre 2025 : Note […]
Allergènes alimentaires : une approche efficace pour une analyse des risques réussie
LE SAVIEZ-VOUS? La FAO (Food and Agriculture Organization) et l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé) ont proposé une approche utile pour l’analyse des risques sur les allergènes alimentaires. Dans cet article, je vous donne la définition et le contexte en lien avec les allergènes alimentaires mais aussi le schéma explicatif de cette approche basée sur […]
Les bonnes résolutions 2026 commencent maintenant : révisez la réglementation du second semestre 2025
Et si vous commenciez 2026 avec une longueur d’avance ?La fin d’année est souvent synonyme de changements réglementaires, d’ajustements… et parfois de doutes. Pour vous aider à y voir clair et aborder la nouvelle année en toute sérénité, je vous propose un nouvel atelier collectif en visioconférence : « Les bonnes résolutions 2026 ! On […]